Chi siamo
L-D: 19.00 – 02.00
mercoledì chiusi
Piazza Cesare Battisti, 6/8,
96100 Siracusa SR
Chi siamo
ll Barcollo apre il 28 marzo 2012, nel cuore della splendida Ortigia, con l’idea di creare un punto di ritrovo per chi desidera trascorrere una serata in compagnia, tra amici e un buon drink.
Negli anni questa visione si è rafforzata, trasformando il Barcollo in un luogo d’incontro per tutti, anche per i turisti che vogliono scoprire un ambiente accogliente, incontrare la gente del posto e sorseggiare un cocktail preparato da mani esperte.
Nel 2023 il locale si amplia con l’apertura della cucina, introducendo un’offerta di alta qualità basata su ingredienti di prima scelta.
Il menù, curato nei minimi dettagli, propone piatto dopo piatto il frutto di ricerca e studio costante. Gli ospiti possono vivere l’esperienza Barcollo dalla cena fino al dopo cena, assaporando ogni creazione dei menù Food e Drink.
La mission
Quando ci si siede al Barcollo, non si sa subito dove porterà la serata. Non ci sono fretta né itinerari prestabiliti: c’è solo il piacere di esserci, di concedersi un momento fuori dal tempo. Il banco bar, sempre pronto, offre cocktail alcolici e analcolici preparati con cura, una selezione di vini e distillati scelti con passione. Accanto, la cucina propone piatti ricercati e dessert invitanti, sempre disponibili fino alla chiusura, come un invito a restare, a scoprire, a lasciarsi sorprendere. Al Barcollo il tempo rallenta: ogni chiacchiera diventa più intensa, ogni brindisi più sincero, ogni assaggio un piccolo viaggio di sapori. È lo spazio dove la compagnia si allunga, le risate si moltiplicano e l’improvvisazione prende il comando, lasciando che ogni incontro e ogni esperienza nasca spontaneamente. Barcollo non è solo un luogo: è un momento da vivere, un invito a fermarsi, a gustare, a condividere e a
lasciarsi trasportare dal piacere dell’istante.
